Venerdì....PESCE!!!

Come da consuetudine ecco la rubrica del venerdì..ogni settimana una ricetta diversa di pesce!

e oggi.....TASCHE DI PESCE SPADA RIPIENE CON MOZZARELLA, POMODORI E BASILICO...

Ricetta:

Fatevi dare dal vostro pescivendolo di fiducia delle fette di pesce spada belle spesse..e fresche!!!

Quando arrivate a casa fate un'incisione nel mezzo della fetta in modo da poterla farcire...

Inserite la mozzarella, i pomodori e il basilico..salate e mettete il tutto su una placca da forno.

15/20 minuti a 180° e saranno pronte!

Se volete frullate un po di basilico e olio ( tipo pesto) per fare una cremina come guarnizione..

Buon Appetito..e buon Venerdì!