Il mio Tiramisù...

Rendiamo onore ad uno dei dolci più buoni d'Italia..si dice che sia stato inventato da una signora nel centro di Treviso..

Ecco qui la mia ricetta personale..

Ingredienti: per 5/6 persone

5 uova

5 cucchiai di zucchero

5 etti di mascarpone

savoiardi qb

cacao qb

caffè non zuccherato qb

Per prima cosa separate in due terrine diverse i tuorli dagli albumi.

Montare a neve ferma questi ultimi, mentre a parte montate i tuorli con lo zucchero.

A questi ultimi incorporate il mascarpone fionda ottenere una crema liscia e chiara.

Pian piano poi aggiungere, mescolando dall'alto verso il basso, gli albumi montati a neve ferma.

E' ora quindi di assemblare il vostro tiramisù..

Bagnare i savoiardi nel caffè tiepido e spalmare poi una buona dose di crema..alternare cosi fino a formare 3/4 strati.

Spolverare con del cacao amaro la superficie e servire freddo da frigorifero..

Buon Dessert!