Mousse al cioccolato bianco con frutti di bosco..

Ingredienti:

250gr di panna fresca liquida

125gr latte intero

235gr cioccolato bianco

5gr di gelatina

Frutti di bosco congelati qb

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco con un po di latte. Nel frattempo mettete in acqua fredda i fogli di gelatina, che quando sarà pronta la dovrete sciogliere nel restante latte.

Montate la panna a neve ferma.

Unite quindi la gelatina al cioccolato sciolto e lasciate raffreddare.

Infine unite la il composto alla panna montata mescolando dall'alto verso il basso.

Sciogliete in un pentolino i frutti di bosco con un po di zucchero. Lasciate raffreddare.

Riempite i bicchierini di mousse e in cima con i frutti di bosco.

Ponete il tutto in frigo per qualche ora.

Buon Dessert!