Cream Tart: ecco la torta del momento...

Per la base:

5 uova

120gr zucchero

un pizzico di sale

120 gr di farina

40ml olio di semi

2 cucchiaini di lievito per dolci

Per la crema:

250 ml di panna montata ( zuccherata qb)

250gr di mascarpone

Montate le uova con lo zucchero, il sale e l'olio fino ad ottenere un impasto spumoso.

Aggiungete poi la farina e il lievito.

Rivestite una placca da forno con la carta apposita e spalmate il composto. Cuocete a forno preriscaldato a 180° per 12 minuti.

Una volta che la base sarà cotta e raffreddata mescolate la panna montata al mascarpone e versate il composto in una sac a poche e guarnite il primo strato. Sovrapponete il secondo e decorate ancora con la crema.

Aggiungete frutta, cioccolato, pasta di zucchero...date libero sfogo alla fantasia!

Buon Dessert!